¿El balance? Muy positivo, a tenor de las reflexiones de participantes y organizadores. Creatividad, trabajo en equipo y liderazgo fueron algunas de las capacidades exploradas en torno a los dos proyectos que los propios involucrados eligieron tras una breve presentación, el viernes, de los 44 preseleccionados.

El resultado: Gud Food y Training Away, es decir, una empresa de cocina de alta calidad con entrega a domicilio y otra de intercambio de conocimiento y entrenamiento de trabajadores. ¿Cómo? Gracias a un intenso trabajo en grupo y en entornos colaborativos de dos equipos de 20 personas que unieron esfuerzos, liderados por los promotores de cada uno de los dos proyectos y ayudados por tutores y asesores a lo largo del fin de semana de trabajo.

Representantes de entidades y empresas financieras acudieron a unas jornadas cuyo propósito final es vincular las iniciativas a potenciales inversores, tanto institucionales como privados. “Somos conscientes de que es difícil que se apueste por algo que no está ya en la calle y vendiendo, pero las posibilidades de consecución de los dos proyectos seleccionados, así como de algún otro que al final no se pudo abordar, son altas, porque aquí se ha trabajado en su viabilidad y  se han contemplado varios escenarios de financiación, de la más ambiciosa a la más reducida. Por nuestra parte, realizaremos un seguimiento”, comentaba el director general de Execyl, Prudencio Herrero.

Gud Food

Eva Pertejo y Amalia Hernández, dos zamoranas que residen en Madrid y Valladolid, son las responsables de Gud Food, una tienda on line y otra física dedicadas a la venta de productos gourmet y menús de calidad de larga duración. “Habíamos detectado hace tiempo una necesidad en este ámbito, teníamos la idea y encajaba en la Aceleradora”, indicaba Amalia, desarrolladora de aplicaciones web y móviles. “Con la vida tan ajetreada que llevamos, ofrecer menús de comida sana nos parece una actividad empresarial con futuro”, añadía. La inquietud emprendedora les viene de casta a las dos, hijas de empresarios.

“Con la trayectoria profesional que cada una tenemos nos encontramos con fuerza y experiencia para afrontar con seriedad y posibilidades el emprendimiento”, señalaba Eva, especialista en distribución retail. Por eso, llegaron a AcePro con unas ganas y una fe que supieron transmitir en la presentación que precedió a la votación de las propuestas. “Nos comentaron que fue la idea mejor expuesta y la que más confianza generó”, relataba Amalia.

“No teníamos bien definida la estructura de la compañía y la Aceleradora nos ha moldeado la concepción que traíamos, nos ha hecho ver dónde estábamos equivocadas y nos ha acotado las ramas de negocio que barajábamos. La experiencia ha sido importantísima. Nos llevamos un plan de negocio por perfilar pero que es la llave para ir a buscar financiación”, refería Eva.  “Y no debemos olvidar el cariño y el aporte de talento de toda la gente que ha trabajado para nuestro proyecto. Además, el fin de semana nos ha servido para saber gestionar un equipo y para lograr que gente desconocida trabaje a gusto y en domingo”, subrayaba Amalia.

Las dos se han podido percatar, también, de que iniciativas similares de compañías de Estados Unidos están llegando a España. “Es una de las cosas que hemos visto y su facturación y evolución es brutal”, aducía el responsable de Biogas Consulting, Vicente Díaz Pardo, uno de los participantes que colaboró con Gud Food. El vallisoletano se declaraba satisfecho de tres días que le han aportado “conocimiento, relaciones humanas, networking, puntos de vista e ideas. Innovación mental, en definitiva”.

Otro de los miembros del equipo de Eva y Amalia, el responsable de la web pidemesa, Olivier Salmon, alababa también las jornadas. “No había participado nunca en nada similar, venía a aportar, si podía, más que a recibir, por mi experiencia en un negocio on line, pero siempre aprendes y haces contactos”, apuntaba antes de lanzar una recomendación a las emprendedoras: “Que no se obsesionen con el plan de negocio porque habrá muchas cosas que cambiar y que ahora mediten todo muy en serio antes de lanzarse”.

Training Away

Training Away, una iniciativa de movilidad para profesionales entre empresas fue la otra idea seleccionada. Sus autores, Diego González y Mario Sánchez, apostaron por el intercambio de conocimientos derivados de la experiencia de diferentes compañías. Un servicio que proporcionaría a los empleados formación y refuerzo a la vuelta a su firma de origen. Su empresa contaría con una plataforma web donde los negocios interesados pudieran cruzar los perfiles de los candidatos susceptibles de participar.

El zamorano Héctor Rodríguez, consultor en desarrollo web, se apuntó al equipo de Mario y Diego: “Hemos discutido todo mucho y creo que hemos encaminado un proyecto con futuro”, apuntaba. “Es un modelo que existe en otros países y en la Administración pero, tal y como está concebido, es bastante innovador. Para mí ha sido un constante aprendizaje, al principio abordamos el concepto con muchas dudas pero seguimos las pautas y acabamos el plan de negocio. A medida que se abre el camino se encuentra la viabilidad, te motivas, sientes el caso como tuyo…  Dábamos vueltas a todo, íbamos desechando cosas… Si tengo que escoger algo de estos días me decanto por la implicación que he percibido”.

En el tintero se quedó una fábrica de pequeños aviones ultraligeros acrobáticos que ofrecía un precio de mercado muy competitivo con una componente de producción y una empresa dedicada a productos gastronómicos innovadores: sales con sabores, azúcar con regaliz… La co-responsable de este proyecto, Silvia García, enóloga, destacaba que la aceleradora le había servido “para perder el miedo. Me ha quedado más clara después del fin de semana cómo se aborda la creación de una  empresa para comercializar y distribuir un producto”, explicaba. “Empezamos muy altos de motivación y de energía pero antes de la comida del sábado, a última hora de la mañana, comenzaron las primeras crisis de los grupos”, relataba Herrero.

“Uno se dio cuenta de que con la idea inicial el negocio no era viable y tuvo que adaptarla hasta conseguir encontrar una fórmula por la que los clientes estuvieran dispuestos a pagar. El otro tuvo dificultades de liderazgo porque había mucha gente que quería aportar cosas a la que había que poner de acuerdo,”. Y hubo, reconoce el director general de Execyl, momentos de bloqueo y de conflicto. “En dos días hemos pasado por lo que pasan equipos de empresas en meses y se ha resuelto”.

No obstante, la organización también había previsto estas circunstancias y prueba de ello es la presencia de tutores. Uno de ellos, Juan José Gasca, de Thinkers Company, experto en easy thinking, co-creación y co-creatividad, se dedicó a dinamizar los grupos y a aliviar nervios y tensiones con ejercicios. “Esto es como una master class, una experiencia única, se aprende muchísimo y estar con 40 personas de diferentes disciplinas que aportan su granito de arena supone que varias semanas después sigas rumiando toda la información que has conseguido obtener”.

“Me quedo con la generosidad de la gente”, concluía por su parte Prudencio Herrero. “Una persona que trabaja de lunes a viernes ha dedicado su fin de semana a ayudar a otra. Muchos han venido de diferentes provincias y se han pagado la estancia. Todos han acabado encantados con las instalaciones y con el dinamismo y el espíritu emprendedor que han encontrado aquí”. Y parece que lo seguirán haciendo, porque sus promotores ya están pensando en el próximo destino de AcePro en Castilla y León.